totopos & nachos / hausgemachte Maistortillachips mit Käse überbacken

totopos con frijoles refritos
kleine portion 5,2
maistortillachips mit gebratenem bohnenmus
allergene: [ L M ]
totopos con guacamole
kleine portion 5,6
maistortillachips mit avocadocreme
totopos con pico de gallo
kleine portion 5,2
maistortillachips mit sauce aus tomaten, zwiebel und koriander
totopos con salsa picante
kleine portion 5,2
maistortillachips mit scharfer tomatensauce
allergene: [ L M ]
totopos al horno
8,2
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chili-jalapeños | scharfe-tomatensauce
allergene: [ G L M ]
totopos con 4 salsas
9,9
maistortillachips mit 4 salsas | dazu guacamole | salsa picante | pico de gallo | frijoles refritos
allergene: [ L M ]
nachos pancho
8,9
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ G L M ]
nachos con carne
12,9
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm …… dazu rumpsteakstreifen
allergene: [ G L M ]

salsas / HAUSGEMACHTE SAUCEN

salsa juan lopez
1,7
sehr scharfe chilisauce
allergene: [ O ]
salsa chipotle
2,7
geräucherte chili sauce
allergene: [ G L M O ]
mayonesa de trufa
2,9
trüffel mayonnaise
allergene: [ C G ]
crema
1,3
sauerrahm
allergene: [ G ]
frijoles refritos
2,4
gebratenes bohnenmus aus schwarzen bohnen
allergene: [ L M ]
guacamole
2,9
avocadocreme
pico de gallo
2,4
salsa aus tomaten, zwiebelstückchen und koriander
salsa de ajo
1,3
knoblauchsalsa
allergene: [ G ]
salsa picante
2,4
scharfe tomatensauce
allergene: [ L M ]

sopas / suppen

pozole
kleine portion 6,9
traditionell mexikanischer eintopf mit schweinefleisch | weißem mais | chili | avocadocreme | zwiebel | limetten | tortillas
allergene: [ L M ]
sopa de tortilla
kleine portion 5,9
hühnerconsommé mit chili | maistortillastückchen | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ G L M ]
chili con carne
kleine portion 5,9
eintopf mit rindfleisch | paprika | bohnen | knoblauch | mais | chili | zwiebel | gebäck
allergene: [ A L ]

entradas y botanas / vorspeisen und snacks

gambas al mojo de ajo
kleine portion 8,9
garnelen | knoblauch-chiliöl | gebäck
allergene: [ A B O ]
cebollas fritas
kleine portion 6,4
gebackene zwiebelringe | salsa de ajo
allergene: [ A C G ]
tartare de aguacate | knoblauchbrot
kleine portion 11,4
avocado tartare
chili poppers
kleine portion 7,9
hausgemachte, gebackene jalapeno-chilis ….. gefüllt mit schafskäse ….. dazu eingelegte gurken
allergene: [ A C G M O ]
chimichangas de camarón
9,9
frittierte weizentortillas ….. gefüllt mit garnelen ….. dazu guacamole | salsa picante | sauerrahm| cheddar-käse | salat
allergene: [ A B G L ]
chimichangas vegetarianas
9,4
frittierte spinattortillas ….. gefüllt mit gemüse und koriander ….. dazu guacamole | salsa picante | sauerrahm | cheddar-käse | salat
allergene: [ A G L M ]
patatas fritas rojo blanco
kleine portion 5,4
steakhouse pommes | mayonnaise | ketchup
allergene: [ C G ]
yucas fritas con salsa de ajo
kleine portion 5,9
gebratene yuca [ aus der wurzelknolle der maniokpflanze ] | salsa de ajo
allergene: [ A C G ]

ensaladas / salate

ensalada pancho
12,4
gegrillte hühnerbrust | blattsalat | ceasar- dressing (knoblauch, mayonnaise, parmesan, sardellen)
allergene: [ A C D G ]
ensalada de queso de cabra y trufa
13,9
gebackener ziegenkäse | blattsalat | trüffelöl
allergene: [ A G M ]
ensalada mixta
kleine portion 4,5
gemischter beilagensalat
allergene: [ M ]

tacos & flautas / gefüllte Maistortillaschalen bzw knusprige Maistortillaröllchen mit PICO DE GALLO | SAUERRAHM | GUACAMOLE | KÄSE | SALAT

tacos al pastor
13,4
drei weiche maistortillaschalen ….. mit gegrilltem schweinefleisch vom spieß | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ G L M O ]
tacos de gambas rebozada
14,4
drei weiche maistortillaschalen …… mit frittierten, gebackenen garnelen | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ A B C G L M O ]
tacos de res
14,9
drei weiche maistortillaschalen ….. mit pulled beef vom schneebergland jungrind | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ G L M ]
flautas de pollo
9,4
fünf knusprige maistortillaröllchen ….. gefüllt mit gekochtem hühnerfleisch ….. dazu pico de gallo | sauerrahm | guacamole | käse | salat
allergene: [ G L ]

enchiladas / ÜBERBACKENE MAISTORTILLAS mit SALSA PICANTE | SAUERRAHM | KÄSE

enchilada vegetariana
12,4
überbackene maistortillas mit käse ….. belegt mit saisonalem gemüse der saison ….. salsa picante | sauerrahm
allergene: [ G L M ]
enchilada de pollo
13,9
überbackene maistortillas mit käse ….. belegt mit gekochtem hühnerfleisch vom maishähnchen ….. salsa picante | sauerrahm
allergene: [ A G L ]
enchilada al pastor
13,9
überbackene maistortillas mit käse ….. belegt mit gegrilltem schweinefleisch vom spieß ….. salsa picante | sauerrahm
allergene: [ G L M ]

quesadillas / KNUSPRIG GEBRATENE KÄSE-TORTILLAS mit GUACAMOLE | SALSA PICANTE

quesadilla vegetariana
13,4
knusprig, gebratenen käse-spinatweizentortilla ….. gefüllt mit zucchini | champignons | paprika …. dazu guacamole | salsa picante
allergene: [ A G L M ]
quesadilla con asado
17,4
knusprig, gebratenen käse-weizentortilla …… gefüllt mit steakstreifen vom schneeberg-land jungrind | zwiebel | gemüse ….. dazu guacamole | salsa picante
allergene: [ A G L M ]

burritos / gefüllte Weizentortilla mit BOHNENMUS | KÄSE | GUACAMOLE | SALSA PICANTE SAUERRAHM | SCHAFSKÄSE | KORIANDER-REIS

pancho burrito
13,4
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gegrilltem rinderhackfleisch vom schneebergland jungrind | paprika ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]
burrito de pollo
13,9
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gegrilltem hühnerfleisch ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]
burrito de carne
16,9
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole …… gefüllt mit pulled beef vom schneebergland jungrind ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]
burrito vegetal
13,4
gerollte spinatweizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gemüse | rote bohnen ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]

fajitas / gegrilltes zum selberfüllen von tortillas

fajitas de pollo
14,9
vier stück weizentortillas zum selberfüllen ….. mit gegrilltem hühnerfleisch zum belegen ….. dazu käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A G L M P ]
fajita al pastor
15,9
vier stück weizentortillas zum selberfüllen ….. mit gegrilltem schweinefleisch zum belegen ….. dazu käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A G L M P ]
fajitas de res
18,4
vier stück weizentortillas zum selberfüllen ….. mit gegrillter beiriedschnitte zum belegen ….. dazu käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A G L M P ]
fajitas mixtas
17,4
…… schweinefleisch | hühnerfleisch | rindfleisch …… dazu vier stück weizentortillas zum selberfüllen | käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A G L M P ]

burgers / BRIOCHE BURGER dazu STEAKHOUSE POMMES

tex mex burger
16,9
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | jalapeños | cheddar-käse | speck | guacamole | zwiebelrelish | eingelegte gurken
allergene: [ A C G M N O ]
cheeseburger
14,9
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | cheddar-käse | mayo | senf | salat
allergene: [ A C E F G M O ]
bacon cheeseburger
15,9
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | cheddar-käse | speck | mayo | senf | salat
allergene: [ A C G M N O ]
rio burger
13,9
vegan, pflanzlicher, fischähnlicher patty | süße-sojasauce | salat | tomate | eingelegte gurken
allergene: [ A M N O ]
chili burger
16,9
vegan, pflanzlicher patty | tofu | süßsaure sauce | senf | pico de gallo | jalapeños | salat
allergene: [ A M N O ]

carnes / fleischgerichte

alitas de pollo
11,4
marinierte hühnerflügerl | bbq-sauce | knoblauch sauce | bratkaroffeln
allergene: [ A C G L M O P ]
spareribs
21,4
marinierte schweinsripperl | bbq-sauce | knoblauch- sauce | bratkaroffeln | maiskolben
allergene: [ C G L M ]
wings & ribs party
pro person 19,4
knusprige chickenwings mit saftigen schweinsripperl | bbq-sauce | knoblauch sauce | maiskolben | yuca
allergene: [ A C G M ]

asados / Steaks

bistec mexicano
18,4
dünne, gegrillte beiriedschnitte vom schneebergland jungrind [ ca. 160g ] ….. dazu tomaten | zwiebel | paprika | chili jalapeños | bratkartoffeln | trüffel-mayonnaise
allergene: [ C G L M O ]
lomo saltado
22,9
gegrillte rindersteakstreifen vom schneebergland jungrind [ ca. 160g ] ….. dazu rote zwiebel | jung-zwiebel | cherry tomaten | mediterrane sauce | pommes & basmatireis
allergene: [ L M O P ]
rib eye steak
29,9
saftiges, leicht durchzogenes steak vom schneeberg-land jungrind [ ca. 300g ] ….. dazu kartoffelknödel | roquefort-sauce
allergene: [ C G L M O ]

acompañamientos / beilagen

huevo frito
kleine portion 1,6
spiegelei
allergene: [ C ]
totopos
kleine portion 3,4
hausgemachte maistortillachips
arroz con remolacha
kleine portion 4,5
roterüben reis
cebollas fritas
kleine portion 4,5
gebackene zwiebelringe
allergene: [ A C G ]
chiles en escabeche
kleine portion 1,9
eingelegte jalapeño chilis
allergene: [ O ]
elote
kleine portion 5,9
maiskolben gegrillt mit butter
allergene: [ G ]
ensalada mixta
kleine portion 4,5
gemischter salat
allergene: [ L M O ]
patatas fritas
kleine portion 4,5
pommes frites
tortilla
0,8
1stk. weizentortilla
allergene: [ A ]
verduras a la parrilla
kleine portion 6,4
gegrilltes gemüse
yucas fritas
kleine portion 4,9
gebratene yuca

postres / nachspeisen

tres leches
5,9
milchkuchen aus drei verschiedenen milchkaramells
allergene: [ A C G ]
churros con salsa de caramelo
6,4
mexikanische churros | milchkaramell-creme
allergene: [ A C G ]
fried ice cream
6,9
im blätterteig-nougatmantel frittiertes vanilleeis
allergene: [ A C G H ]

Allergene & Symbole

A … Glutenhaltiges Getreide
B … Krebstiere
C … Eier von Geflügel
D … Fisch
E … Erdnüsse
F … Sojabohnen
G … Milch von Säugetieren

H … Schalenfrüchte & Nüsse
L … Sellerie
M … Senf
N … Sesamsamen
O … Sulfite
P … Lupine
R … Weichtiere

vegetarisch

vegan

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