totopos & nachos / hausgemachte Maistortillachips mit Käse überbacken

nachos con gambas
15,8
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm …… dazu garnelen
allergene: [ A B F G L O ]
nachos chili con carne
14,8
überbackene maistortillachips mit käse | chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm …… dazu chili con carne
allergene: [ A F G L ]
nachos con carne
16,8
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm …… dazu rumpsteakstreifen
allergene: [ A F G L O ]
nachos con guacamole
13,8
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ A F G L ]
Totopos port.
3,8
totopos con frijoles refritos
5,4
maistortillachips mit gebratenem bohnenmus
allergene: [ A F L ]
totopos con guacamole
5,8
maistortillachips mit avocadocreme
totopos con pico de gallo
5,4
maistortillachips mit sauce aus tomaten, zwiebel und koriander
totopos con salsa picante
5,4
maistortillachips mit scharfer tomatensauce
allergene: [ A L ]
totopos con 3 salsa
9,4
allergene: [ A F L ]

salsas / HAUSGEMACHTE SAUCEN

salsa juan lopez
2,4
sehr scharfe chilisauce
allergene: [ O ]
salsa cremosa de parmesano
3,9
cremiger parmesan- dip
allergene: [ G ]
salsa cremosa de queso cheddar
3,4
cremiger cheddar- dip
allergene: [ G ]
frijoles refritos
2,4
gebratenes bohnenmus aus schwarzen bohnen
allergene: [ A L ]
guacamole
2,9
avocadocreme
pico de gallo
2,8
salsa aus tomaten, zwiebelstückchen und koriander
salsa de ajo
2,4
knoblauchsalsa
allergene: [ G ]
salsa picante
2,4
scharfe tomatensauce
allergene: [ A L ]

sopas / suppen

sopa de tortilla
6,4
hühnerconsommé mit chili | maistortillastückchen | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L ]

entradas y botanas / vorspeisen und snacks

camote frito con guacamole
7,4
süßkartoffel pommes | avocado
cebollas fritas
7,8
gebackene zwiebelringe | salsa de ajo
allergene: [ A C ]
chili poppers
8,4
hausgemachte, gebackene jalapeno-chilis ….. gefüllt mit schafskäse ….. dazu eingelegte gurken
allergene: [ A C G M O ]
gambas al mojo de ajo
9,9
garnelen | knoblauch-chiliöl | gebäck
allergene: [ A B ]
patacones fritos con guacamole
7,2
frittierte kochbananen | guacamole
patatas fritas rojo blanco
5,4
steakhouse pommes | mayonnaise | ketchup
allergene: [ C F L M ]
tartare de aguacate | knoblauchbrot
11,4
avocado tartare
chimichangas de camarón
14,8
frittierte weizentortillas ….. gefüllt mit garnelen ….. dazu guacamole | salsa picante | sauerrahm| cheddar-käse | salat
allergene: [ A B G L ]
chimichangas vegetarianas
14,4
frittierte spinattortillas ….. gefüllt mit gemüse und koriander ….. dazu guacamole | salsa picante | sauerrahm | cheddar-käse | salat
allergene: [ A G M ]

ensaladas / salate

ensalada pancho
12,8
gegrillte hühnerbrust | blattsalat | ceasar- dressing (knoblauch, mayonnaise, parmesan, sardellen)
allergene: [ A C D G ]
ensalada de queso de cabra y trufa
13,4
gebackener ziegenkäse | blattsalat | trüffelöl
allergene: [ A G M ]
ensalada mexicana
8,4
gemischter salat mit mais, guacamole und schafkäse, mexikanischem dressing (koriander-chili-limettensaft-olivenöl)
allergene: [ A G ]
ensalada mixta
kleine portion 5,2
gemischter beilagensalat
allergene: [ M ]

tacos & flautas / gefüllte Maistortillaschalen bzw knusprige Maistortillaröllchen mit PICO DE GALLO | SAUERRAHM | GUACAMOLE | KÄSE | SALAT

tacos al pastor
13,4
drei weiche maistortillaschalen ….. mit gegrilltem schweinefleisch vom spieß | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ G L M O ]
tacos de gambas rebozada
14,4
drei weiche maistortillaschalen …… mit frittierten, gebackenen garnelen | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ A B C G L M O ]
tacos de res
15,4
drei weiche maistortillaschalen ….. mit pulled beef vom schneebergland jungrind | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ G M ]

enchiladas / ÜBERBACKENE MAISTORTILLAS mit SALSA PICANTE | SAUERRAHM | KÄSE

enchilada vegetariana
12,4
überbackene maistortillas mit käse ….. belegt mit saisonalem gemüse der saison ….. salsa picante | sauerrahm
allergene: [ G M ]
enchilada de pollo
13,8
überbackene maistortillas mit käse ….. belegt mit gekochtem hühnerfleisch vom maishähnchen ….. salsa picante | sauerrahm
allergene: [ A G L ]

quesadillas / KNUSPRIG GEBRATENE KÄSE-TORTILLAS mit GUACAMOLE | SALSA PICANTE

quesadilla vegetariana
14,4
knusprig, gebratenen käse-spinatweizentortilla ….. gefüllt mit zucchini | champignons | paprika …. dazu guacamole | salsa picante
allergene: [ A G M ]
quesadilla con asado
17,4
knusprig, gebratenen käse-weizentortilla …… gefüllt mit steakstreifen vom schneeberg-land jungrind | zwiebel | gemüse ….. dazu guacamole | salsa picante
allergene: [ A G M ]
quesadilla pastor
15,4
… gefüllt mit gegrilltem schweinefleisch vom spieß | zucchini | zwiebel | lauch | jalapeno-chilis …
allergene: [ A G L M ]

burritos / gefüllte Weizentortilla mit BOHNENMUS | KÄSE | GUACAMOLE | SALSA PICANTE SAUERRAHM | SCHAFSKÄSE | KORIANDER-REIS

burrito vegetal
14,4
gerollte spinatweizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gemüse | rote bohnen ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A F G L ]
pancho burrito
14,8
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gegrilltem rinderhackfleisch vom schneebergland jungrind | paprika ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]
burrito pulled beef
15,2
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole… pulled beef … dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A F G L ]
burrito de pollo
15,2
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gegrilltem hühnerfleisch ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A F G L ]

fajitas / gegrilltes zum selberfüllen von tortillas

fajitas de pollo
17,4
vier stück weizentortillas zum selberfüllen ….. mit gegrilltem hühnerfleisch zum belegen ….. dazu käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A F G L ]
fajitas de res
19,4
vier stück weizentortillas zum selberfüllen ….. mit gegrillter beiriedschnitte zum belegen ….. dazu käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A F G L O ]
fajitas mixtas
19,8
…… hühnerfleisch | rindfleisch …… dazu vier stück weizentortillas zum selberfüllen | käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A F G L O ]

burgers / BRIOCHE BURGER dazu STEAKHOUSE POMMES

pancho burger
17,4
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | jalapeños | cheddar-käse | speck | guacamole | zwiebelrelish | eingelegte gurken
allergene: [ A C G M N O ]
cheeseburger
15,2
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | cheddar-käse | mayo | senf | salat
allergene: [ A C E F G M O ]
pulled beef burger
16,4
… mit pulled beef | cheddar-käse | pico de gallo | eingelegte gurken | bbq | mayonnaise | ketchup
allergene: [ A C G M N O ]

carnes / fleischgerichte

spareribs
23,8
marinierte schweinsripperl | bbq-sauce | knoblauch- sauce | steakhouse pommes | maiskolben
allergene: [ C G L M ]
chili con carne
9,4
eintopf mit rindfleisch | paprika | bohnen | knoblauch | mais | chili | zwiebel | gebäck
allergene: [ A L ]

asados / Steaks

bistec mexicano
24,4
gegrillte beiriedschnitte vom schneebergland jungrind …. dazu tomaten | zwiebel | paprika | chili jalapeños | steakhouse pommes | trüffel-mayonnaise
allergene: [ C G L M O ]
lomo saltado
26,4
gegrillte rindersteakstreifen vom schneebergland jungrind … dazu rote zwiebel | jung-zwiebel | cherry tomaten | mediterrane sauce | pommes & basmatireis
allergene: [ L M O P ]
rumpsteak (ca. 250 gr)
24,8
gegrilltes argentinisches beiried
allergene: [ C G ]

acompañamientos / beilagen

totopos
3,8
hausgemachte maistortillachips
huevo frito
2,0
spiegelei
allergene: [ C ]
arroz con remolacha
4,6
roterüben reis
cebollas fritas
4,6
gebackene zwiebelringe
allergene: [ A C G ]
chiles en escabeche
2,4
eingelegte jalapeño chilis
allergene: [ O ]
elote
6,2
maiskolben gegrillt mit butter
allergene: [ G ]
ensalada mixta
kleine portion 5,2
gemischter salat
allergene: [ L M O ]
patatas fritas
4,6
pommes frites
tortilla
0,8
warme weizentortilla
allergene: [ A ]
verduras a la parrilla
6,4
gegrilltes gemüse

postres / nachspeisen

tres leches
6,4
milchkuchen aus drei verschiedenen milchkaramells
allergene: [ A C G ]
churros con salsa de caramelo
7,8
fritterer brandteig | milchkaramell-crème
allergene: [ A C G ]

Allergene & Symbole

A … Glutenhaltiges Getreide
B … Krebstiere
C … Eier von Geflügel
D … Fisch
E … Erdnüsse
F … Sojabohnen
G … Milch von Säugetieren

H … Schalenfrüchte & Nüsse
L … Sellerie
M … Senf
N … Sesamsamen
O … Sulfite
P … Lupine
R … Weichtiere

vegetarisch

vegan

schärfegrad