totopos & nachos / hausgemachte Maistortillachips mit Käse überbacken

totopos con frijoles refritos
5,4
maistortillachips mit gebratenem bohnenmus
totopos con guacamole
5,8
maistortillachips mit avocadocreme
totopos con pico de gallo
5,4
maistortillachips mit sauce aus tomaten, zwiebel und koriander
totopos con salsa picante
5,4
maistortillachips mit scharfer tomatensauce
totopos al horno
9,4
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chili-jalapeños | scharfe-tomatensauce
allergene: [ G ]
totopos con 4 salsas
11,4
maistortillachips mit 4 salsas | dazu guacamole | salsa picante | pico de gallo | frijoles refritos
allergene: [ A L ]
nachos pancho
9,9
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ A G L ]
nachos con carne
13,4
überbackene maistortillachips mit käse | dazu chilis | bohnenmus | pico de gallo | sauerrahm …… dazu rumpsteakstreifen
allergene: [ A G L O ]

salsas / HAUSGEMACHTE SAUCEN

salsa juan lopez
2,4
sehr scharfe chilisauce
allergene: [ O ]
frijoles refritos
2,8
gebratenes bohnenmus aus schwarzen bohnen
allergene: [ A L ]
guacamole
3,0
avocadocreme
pico de gallo
2,8
salsa aus tomaten, zwiebelstückchen und koriander
salsa picante
2,4
scharfe tomatensauce
allergene: [ L M ]

sopas / suppen

sopa de tortilla
6,4
hühnerconsommé mit chili | maistortillastückchen | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ G ]

entradas y botanas / vorspeisen und snacks

tartare de aguacate | knoblauchbrot
11,4
avocado tartare
gambas al mojo de ajo
9,9
garnelen | knoblauch-chiliöl | gebäck
allergene: [ A B O ]
cebollas fritas
6,4
gebackene zwiebelringe | salsa de ajo
allergene: [ A C G ]
camote frito con guacamole
7,4
süßkartoffel pommes | avocado
chili con carne
7,9
eintopf mit rindfleisch | paprika | bohnen | knoblauch | mais | chili | zwiebel | gebäck
allergene: [ A L ]
chili poppers
7,9
hausgemachte, gebackene jalapeno-chilis ….. gefüllt mit schafskäse ….. dazu eingelegte gurken
allergene: [ A C G M O ]
chimichangas de camarón
14,4
frittierte weizentortillas ….. gefüllt mit garnelen ….. dazu guacamole | salsa picante | sauerrahm| cheddar-käse | salat
allergene: [ A B G L ]
birria de res
8,4
mexikanischer eintopf mit rindfleisch | | knoblauch | chili | rote zwiebel | sauerrahm | koriander | limetten | tortilla
allergene: [ A G L ]
chimichangas vegetarianas
12,4
frittierte spinattortillas ….. gefüllt mit gemüse und koriander ….. dazu guacamole | salsa picante | sauerrahm | cheddar-käse | salat
allergene: [ A G M ]
patatas fritas rojo blanco
6,4
steakhouse pommes | mayonnaise | ketchup
allergene: [ C G ]
yucas fritas con salsa de ajo
5,9
gebratene yuca [ aus der wurzelknolle der maniokpflanze ] | salsa de ajo
allergene: [ A C G ]

ensaladas / salate

ensalada pancho
12,8
gegrillte hühnerbrust | blattsalat | ceasar- dressing (knoblauch, mayonnaise, parmesan, sardellen)
allergene: [ A C D G ]
ensalada mexicana
8,4
gemischter salat mit mais, guacamole und schafkäse, mexikanischem dressing (koriander-chili-limettensaft-olivenöl)
allergene: [ A G ]
ensalada de queso de cabra y trufa
13,4
gebackener ziegenkäse | blattsalat | trüffelöl
allergene: [ A G M ]
ensalada mixta
kleine portion 4,5
gemischter beilagensalat
allergene: [ M ]

tacos & flautas / gefüllte Maistortillaschalen bzw knusprige Maistortillaröllchen mit PICO DE GALLO | SAUERRAHM | GUACAMOLE | KÄSE | SALAT

tacos al pastor
13,4
drei weiche maistortillaschalen ….. mit gegrilltem schweinefleisch vom spieß | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ G L M O ]
tacos de gambas rebozada
14,4
drei weiche maistortillaschalen …… mit frittierten, gebackenen garnelen | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ A B C G L M O ]
tacos de res
14,9
drei weiche maistortillaschalen ….. mit pulled beef vom schneebergland jungrind | eingelegtes gemüse ….. dazu pico de gallo | sauerrahm
allergene: [ G M ]
flautas de pollo
9,4
fünf knusprige maistortillaröllchen ….. gefüllt mit gekochtem hühnerfleisch ….. dazu pico de gallo | sauerrahm | guacamole | käse | salat
allergene: [ G L ]

enchiladas / ÜBERBACKENE MAISTORTILLAS mit SALSA PICANTE | SAUERRAHM | KÄSE

enchilada vegetariana
12,4
überbackene maistortillas mit käse ….. belegt mit saisonalem gemüse der saison ….. salsa picante | sauerrahm
allergene: [ G M ]
enchilada de pollo
12,4
überbackene maistortillas mit käse ….. belegt mit gekochtem hühnerfleisch vom maishähnchen ….. salsa picante | sauerrahm
allergene: [ A G L ]

quesadillas / KNUSPRIG GEBRATENE KÄSE-TORTILLAS mit GUACAMOLE | SALSA PICANTE

quesadilla vegetariana
14,4
knusprig, gebratenen käse-spinatweizentortilla ….. gefüllt mit zucchini | champignons | paprika …. dazu guacamole | salsa picante
allergene: [ A G M ]
quesadilla con asado
17,4
knusprig, gebratenen käse-weizentortilla …… gefüllt mit steakstreifen vom schneeberg-land jungrind | zwiebel | gemüse ….. dazu guacamole | salsa picante
allergene: [ A G M ]
quesadilla pastor
15,4
… gefüllt mit gegrilltem schweinefleisch vom spieß | zucchini | zwiebel | lauch | jalapeno-chilis …
allergene: [ A G L M ]

burritos / gefüllte Weizentortilla mit BOHNENMUS | KÄSE | GUACAMOLE | SALSA PICANTE SAUERRAHM | SCHAFSKÄSE | KORIANDER-REIS

pancho burrito
14,4
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gegrilltem rinderhackfleisch vom schneebergland jungrind | paprika ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]
burrito de pollo
14,8
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gegrilltem hühnerfleisch ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]
burrito pulled beef
14,8
gerollte weizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole… pulled beef … dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G L M ]
burrito vegetal
14,4
gerollte spinatweizentortilla | mit bohnenmus | käse | guacamole ….. gefüllt mit gemüse | rote bohnen ….. dazu roterüben-reis | salsa picante | sauerrahm | schafskäse
allergene: [ A G M ]

fajitas / gegrilltes zum selberfüllen von tortillas

fajitas de pollo
16,8
vier stück weizentortillas zum selberfüllen ….. mit gegrilltem hühnerfleisch zum belegen ….. dazu käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A G L M P ]
fajitas de res
19,4
vier stück weizentortillas zum selberfüllen ….. mit gegrillter beiriedschnitte zum belegen ….. dazu käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A G L M P ]
fajitas mixtas
18,8
…… hühnerfleisch | rindfleisch …… dazu vier stück weizentortillas zum selberfüllen | käse | guacamole | pico de gallo | bohnenmus | sauerrahm | salat
allergene: [ A G L M P ]

burgers / BRIOCHE BURGER dazu STEAKHOUSE POMMES

mex burger
17,4
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | jalapeños | cheddar-käse | speck | guacamole | zwiebelrelish | eingelegte gurken
allergene: [ A C G M N O ]
cheeseburger
14,9
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | cheddar-käse | mayo | senf | salat
allergene: [ A C E F G M O ]
bacon cheeseburger
16,9
angus-schneebergland jungrind patty [ 200g ] | cheddar-käse | speck | mayo | senf | salat
allergene: [ A C G M N O ]
rio burger
13,9
vegan, pflanzlicher, fischähnlicher patty | süße-sojasauce | salat | tomate | eingelegte gurken
allergene: [ A M N O ]
chili burger
16,9
vegan, pflanzlicher patty | tofu | süßsaure sauce | senf | pico de gallo | jalapeños | salat
allergene: [ A M N O ]

carnes / fleischgerichte

spareribs
22,4
marinierte schweinsripperl | bbq-sauce | knoblauch- sauce | bratkaroffeln | maiskolben
allergene: [ C G L M ]

asados / Steaks

bistec mexicano
22,4
dünne, gegrillte beiriedschnitte vom schneebergland jungrind …. dazu tomaten | zwiebel | paprika | chili jalapeños | bratkartoffeln | trüffel-mayonnaise
allergene: [ C G L M O ]
lomo saltado
23,4
gegrillte rindersteakstreifen vom schneebergland jungrind … dazu rote zwiebel | jung-zwiebel | cherry tomaten | mediterrane sauce | pommes & basmatireis
allergene: [ L M O P ]

acompañamientos / beilagen

totopos
3,4
hausgemachte maistortillachips
huevo frito
2,0
spiegelei
allergene: [ C ]
arroz con remolacha
4,5
roterüben reis
cebollas fritas
4,5
gebackene zwiebelringe
allergene: [ A C G ]
chiles en escabeche
1,9
eingelegte jalapeño chilis
allergene: [ O ]
elote
5,9
maiskolben gegrillt mit butter
allergene: [ G ]
ensalada mixta
kleine portion 4,5
gemischter salat
allergene: [ L M O ]
patatas fritas
4,5
pommes frites
tortilla
0,8
warme weizentortilla
allergene: [ A ]
verduras a la parrilla
6,4
gegrilltes gemüse
yucas fritas
4,9
gebratene yuca

postres / nachspeisen

tres leches
5,9
milchkuchen aus drei verschiedenen milchkaramells
allergene: [ A C G ]
churros con salsa de caramelo
7,4
fritterer brandteig | milchkaramell-crème
allergene: [ A C G ]
copa de helado
7,4
… eisbecher [ haselnuss, vanille, stracciatella ] karamell-crème mit gebröseltes karamellgepäck
allergene: [ A G H ]

Allergene & Symbole

A … Glutenhaltiges Getreide
B … Krebstiere
C … Eier von Geflügel
D … Fisch
E … Erdnüsse
F … Sojabohnen
G … Milch von Säugetieren

H … Schalenfrüchte & Nüsse
L … Sellerie
M … Senf
N … Sesamsamen
O … Sulfite
P … Lupine
R … Weichtiere

vegetarisch

vegan

schärfegrad

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