[platos principales]  hauptspeisen

pollo tropical A, G, L  
gebratenes hühnerfleisch in kokos-weißweincremesoße, mit paprika, mais, zucchini und champignon, serviert mit rotem reis
  € 12,50
 
cheeseburger a la pancho xxl A, C, F, G, L, M  
rindsfaschiertes mit salat, gurken, tomaten, zwiebeln, chiles jalapeños und käse serviert mit potatoe wedges und sweet chili sauce
  € 14,50
 
tostada de quinoa   V
quinoa auf mexikanische art mit tomaten, chili, schwarzen bohnen, avocado und mais, mit koriander-limettendressing, serviert in einer maistortillaschale
  € 10,50
 
mexican sandwich especial A, G, L  
mit gegrillter hühnerbrust, räucherspeck, chili und guacamole, serviert mit blattsalat, radieschen und grünen chilichoten mit käsefüllung
  € 11,90
 
alitas de pollo (texas)
würzige hühnerflügel, mit salsa picante
  € 9,60
 
fórmula pancho  
schweinskarree, schinken, speck, käse und gemüse, gegrillt, auf maistortillas
  € 9,90
 
burrito A, G, L, M (sonora & texas)
große, weiche weizentortilla gefüllt mit faschiertem, bohnenmus, käse, guacamole, salsa picante, sauerrahm und schafkäse
  € 10,20
 
burrito de carne A, G, L, M  
große, weiche weizentortilla gefüllt mit fleisch vom holando-argentino rind, bohnenmus, käse, guacamole, salsa picante, sauerrahm und schafkäse
  € 13,80
 
burrito de pollo A, G, L, M (texas)
große, weiche weizentortilla gefüllt mit gegrilltem huhn, bohnenmus, käse, guacamole, salsa picante, sauerrahm und schafkäse
  € 10,20
 
burrito de salmón A, D, G, L, M  
große, weiche weizentortilla gefüllt mit lachsfilet, mais, bohnenmus, guacamole, salsa picante, sauerrahm und schafkäse
  € 12,90
 
burrito vegetal A, G, L, M   V
große spinatweizentortilla gefüllt mit gegrilltem gemüse, roten bohnen, mais, guacamole, salsa picante, sauerrahm und schafkäse
  € 10,50
 
burrito de hongos   V
große spinatweizentortilla gefüllt mit champignons und chili poblano, mais, käse, avocado, bohnenmus, sauerrahm und schafkäse
  € 9,70
 
black bean chili (arizona)
eintopf aus schweinslungenbraten, schwarzen bohnen und chilis
  € 10,80
 
fajitas A, G, L, M  
gegrilltes fleisch, garnelen oder gemüse, serviert mit verschiedenen saucen, einem salat mit sauerrahm und käse (wahlweise schafkäse), weizentortillas (wahlweise maistortilla) - zum selberfüllen!
   
- de pollo | mit hühnerfleisch   € 11,20
- de res | mit fleisch vom holando-argentino rind   € 14,20
- mixtas | mit beiden fleischsorten   € 12,80
- de hongos V | mit champignons und chile poblano   € 9,90
- de camarón | mit garnelen, paprika, chiles jalapeños   € 14,80
 
plato pancho (ab 2 Personen)
fajitas mixtas in der pfanne serviert mit guacamole, salsa picante, pico de gallo, chiles jalapeños, frijoles, sauerrahm und schafkäse, salat und weizentortillas (wahlweise maistortillas)
pro person € 14,80
 
spareribbs L, M  
würzig mariniertespareribbs mit potatowedges und soßen
  € 11,20
 
bistec mexicano (zentralmexiko; ca 130gr)
dünn geschnittenes beiried vom holando-argentino rind mit tomaten, zwiebel, paprika und chiles jalapeños, dazu grüner reis
  € 12,90
 
steak hacienda G (texas; ca 250gr)
rumpsteak vom holando-argentino rind, gegrillt mit paprika, zwiebel, mais, roten bohnen und cheddarkäse, dazu bratkartoffel
  € 21,80
 
steak con salsa de tomate (ca 250 gr)  
gegrilltes argentinisches beiried mit tomaten-chili-olivensauce, gebackenen zwiebelnringen, spiegelei und potatowedges
  € 21,80
 
rumpsteak (ca 250gr)
gegrilltes argentinisches beiried ohne beilagen
  € 16,80
- rumpsteak (ca 250gr) | argentinisches beiried, gegrillt mit bohnenmus, bratkartoffel und einem maiskolben   € 20,80
 
filetsteak (texas; ca 250gr)
gegrillter argentinischer lungenbraten ohne beilagen
  € 26,00
 
cheeseburger a la pancho A, C, F, G, L, M  
rindsfaschiertes mit salat,gurken,tomaten,zwiebeln, chiles jalapeños und käse,serviert mit potatowedges und sweetchilisoße
  € 11,50
 
hamburguesas de frijol A, F, G, L, M   V
schwarzebohnenleibchen mit salat, süsskartoffeln, gurken, tomaten,zwiebeln koriander, limettensaft, chiles jalapenos, karotten und käse, serviert mit potato wedges und sweet chilisauce
  € 10,50
 
legende  
A Glutenhaltiges Getreide C Eier von Heflügel D Fisch E Erdnüsse F Soja G Milch H Schalenfrüchte L Sellerie M Senf O Sulfite
   
 

pancho | blumauergasse 1a, 1020 wien | tel. (01) 212 58 69 | office@pancho.at